Un estudio científico liderado por la Universidad de Chile y la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) de México demuestra que extractos de mieles nacionales logran inhibir el crecimiento de bacterias multirresistentes en animales.
A propósito del Día Nacional del a Miel, que se conmemora cada 6 de agosto, una investigación, publicada en la revista científica Animals, evaluó extractos de cuatro mieles chilenas recolectadas en verano y otoño de 2024. Los ensayos en laboratorio comprobaron que estos concentrados detuvieron el desarrollo de cepas bacterianas patógenas aisladas de lesiones en la piel de perros, tales como Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa, las cuales presentan alta resistencia a los tratamientos antibióticos convencionales.
Lisette Lapierre, académica de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile (Favet), destacó que el trabajo aporta “prueba científica de que los componentes bioactivos de ciertas mieles podrían desarrollarse como tratamientos complementarios, ayudando a disminuir la dependencia de antibióticos convencionales”. Además, el estudio detectó que las cosechas de otoño poseen un mayor efecto inhibitorio debido a su particular origen botánico.
Por su parte, la investigadora mexicana Mirelly Venecia Mireles-Villanueva valoró la cooperación internacional bajo el enfoque de Una Salud, indicando que estos hallazgos abren puertas para enfrentar una amenaza global para la salud animal y pública.
No obstante, las especialistas recalcan que se trata de pruebas preliminares in vitro. Para lograr una aplicación clínica real y segura en veterinaria, aún se requieren rigurosas etapas futuras que incluyen estudios de toxicidad, estandarización farmacológica y ensayos clínicos controlados.